生产菌包车间一片忙碌。

□文/摄 本报记者 董新英 高明

小木耳大产业。东宁市独特的地貌特征是发展木耳产业的优良土壤，所辖6镇均有木耳产业布局。东宁市供销合作社联合社主任王良武介绍，如今，东宁市建成了全国最大的主产基地，培育了国家级批发市场，打造了国家级产业品牌，完善融合一、二、三产业的黑木耳产业集群，“买全国、卖全国”发展态势已经形成并稳步发展。

一朵木耳的发展历程

寒冬已至，东宁市黑尊生物科技有限公司生产菌包车间一片忙碌。“10月28日开始，每天能生产23万袋木耳菌包，这是春耳菌包。”车间内，该公司生产经理孙海涛说，最近接了很多订单，近2000户农户和公司签订生产菌包订单，少的10万袋左右，多的20万袋。去年公司生产3200万袋菌包，今年计划生产6000万袋。

生产车间里菌包生产一片繁忙，在东宁市雨润绥阳黑木耳大市场，黑木耳购销同样火热。经销业户李兆富从事木耳经营已有七八年的时间，“东宁黑木耳品质好，耐泡，福建、四川等地的客户每年都来我这儿采购。”来自郑州市的黑木耳客商梁启这几天又来东宁采购了。他说，“今年东宁木耳品质还是一如既往的好，在我们那儿卖得很好。”

王良武说，2020年，预计东宁市黑木耳种植规模9.1亿袋，产量4.1万吨，产值23亿元，拉动农民人均增收13200元。绥阳木耳大市场是全国最大的黑木耳集散中心，年交易量10万吨、交易额60多亿元，交易量占全国三分之二，被农业部确定为国家级农产品专业批发市场。

一朵黑木耳的扶贫大助力

东宁市太平沟村的张侃令，2017年率先选种了黑木耳新品种——全筋耳(俗称大筋菜)，今年带领16户耳农挣了大钱。

在东宁市，农民依靠木耳产业增收致富的故事说不完。东宁市着力培育黑木耳龙头企业，全力打造集黑木耳全产业链扶贫，带动贫困户增收致富。加大对黑木耳菌包厂的投入力度，投资2000余万元建设了东宁市标准化菌包厂扶贫项目，此项目建成后可创收105万元。为降低企业风险，将菌包厂租赁收取企业年利润三分之一的租金，对整户无劳动能力的贫困户，实施因人因户利润分红政策。完善该扶贫项目与贫困户的利益联结机制，建设扶贫车间，对有劳动能力的贫困户进行免费技术培训，优先雇佣贫困户到菌包厂就业，并适度提高工资标准，每年可实现工资性收入1.5万元。

一朵黑木耳的循环经济“经”

不但东宁市的木耳走向全国，东宁市木耳种植技术也在全国范围内推广。在东宁市，很多农民都是技术员，到南方指导木耳种植年收入都在20万元左右。

东宁市黑木耳产业是一个完整的产业链条。细化专业分工，扩张产业链条，建设80多家配套企业，形成了集育种、制菌、种植、储运、营销、加工、科研、机械、回收利用等为一体的上中下游配套产业链条，内部环环紧扣、节节相连，打造了融合一、二、三产业的黑木耳产业集群。2个亿元项目落地，黑尊生物科技有限公司总投资1.36亿元，专研专供二级菌种和三级菌包。黑龙江佰盛食用菌综合生产项目总投资2.8亿元，采取工厂化、集约化、组织化运营，每年可供应三级菌包8000万袋，已被列为省级重点产业项目行列。

眼下，省百大项目——东宁恒昌生物质热电联产项目正在建设中，废弃菌袋处理是该项目的一项重要内容。东宁市一朵黑木耳的循环经济“经”越念越好。